Makanan Khas Sulawesi Utara Indonesia

 Ini dia Artikel berry blog kali ini kembali akan mengulas mengenai makanan ataupun minuman khas yang ada di indonesia secara lengkap aktual dan tajam terpercaya. jangan lupa sobat juga baca artikel berry blog sebelumnya mengenai makanan khas lainnya di indonesia dari 33 propinsi bahkan lebih.

Oke berikut makanan minuman khas Sulawesi Utara terkenal di indonesia :

Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado,Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa,Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya.

Berikut daftar lainnya untuk nama-nama makanan khas Sulawesi Utara ini :

Sulawesi Utara
* Apang
* Ayam Rica-Rica
* Cakalang Bakar Rica
* Ikan Bakar Rica
* Masak Paniki

Nah demikian dari berry blog mengenai kumpulan minuman makanan khas indonesia mengenai makanan khas Sulawesi Utara.

sumber : http://www.berryhs.com/2012/12/makanan-khas-sulawesi-utara-lengkap.html

Read More

berbagai macam makanan khas dari negaragermany 

1. Bratwurst (sosis panggang khas Jerman)

Bratwurst adalah sosis khas Jerman yang terbuat dari daging sapi atau daging babi. Bratwurst berasal dari bahasa Jerman “brat” yang berarti daging cincang dan “wurst” yang artinya sosis. Namun, ada pula yang mengatakan bahw “brat” berarti anything browned in a frying pan. So Bratwurst= sausage browned in a pan :D Bratwurst biasanya dimasak dengan cara dipanggang, digoreng, atau diolah dengan kaldu atau bir. Bumbu yang digunakan adalah kapulaga, pala, merica, jahe, dan bahan-bahan lainnya.                                                           Di Jerman, Bratwurst disajikan dengan spicy mustard, dan sauerkaut (sejenis kol), atau potato salad. Bersama bir, Bratwurst menjadi menu makan siang. Sementara itu, di luar Jerman, Bratwurst biasa disajikan dengan roti. Terkadang ditambahkan topping keju dan bawang. Beberapa daerah di Jerman memiliki resep unik tersendiri, sehingga sulit digeneralisasikan. Ukurannya bervariasi dari yang kecil hingga jumbo, dan bisa berwarna putih atau cokelat gelap, biasanya ada bintik-bintik gelap dari rempah-rempah. Seperti daging segar lain, Bratwurst harus dimasukkan dalam kulkas sebelum digunakan, dan wajib dimasak matang. Saat memasak, Bratwurst harus ditusuk dulu dengan garpu agar tidak meledak karena tekanan dalam panci.

2. Erbsensuppe (sup kacang polong)

3. Kasseler mit Sauerkraut (daging asap yang disajikan sayur kol asam)

4. Schnitzel (daging yang dilapisi dengan tepung roti kemudian digoreng)

 

5. Rinderrolade (daging gulung isi)

 

 6. Kartoffel Gratin (kentang panggang dengan keju dan bawang bombay)

Bahan :
- 5 butir kentang segar (pilih kentang yang besar) kupas dan iris tipis

- 1/2 ltr. susu cair

- mentega secukupnya

- 2 sdm. maizena

- 75 gr. keju parmesan

Bumbu :
-1 siung bawang bombay, haluskan

- 1/2 sdt. lada bubuk

- 1/2 sdt. garam

- 1 sdt. kaldu sapi instant

Cara membuat :
1. Rebus kentang setengah matang, angkat dan tiriskan.

2. Campurkan maizena dalam susu cair dan aduk hingga rata kemudian masak dengan api sedang sambil terus aduk. Angkat dan sisihkan.

3. Sementara itu tumis bawang yang telah halus dan lada bubuk dengan mentega secukupnya, hingga harum. Setelah itu masukkan tumisan bumbu tadi kedalam adonan susu dan aduk lagi hingga rata. Tambahkan bumbu sisa lainnya.

4. Tuangkan kentang rebus tadi kedalam adonan susu dan ratakan, campurkan pula 25 gr. keju parmesan, aduk rata.

5. Siapkan pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega. Tuangkan seluruh adonan kentang dan taburi sisa keju, ratakan dan beri pada tiap2 bagian permukaan adonan dengan mentega (sedikit demi sedikit dan tidak harus rata, karena nanti mentega akan meleleh dengan sendirinya).

6. Terakhir panggang dalam oven selama kurleb 40 menut dengan temperatur 180°

7. Hidangkan bersama lauk pauk lainnya. Misalnya roastbeef atau ayam bakar dan salat. 

Untuk 1 - 3 porsi

Selamat Mencoba ....

7. Bauernomelette (omelet isi irisan daging asap, sosis dan jamur)

sama seperti omelatte pada umumnya..

tapi omelatte khas germany berisi daging asap, sossis dan jamur.

sedangkan minuman khasnya adalah

1.  Radler (bir dicampur dengan Sprite)

2. Apfelschoerle (sari buah apel dengan campuran air soda)

kalau mampir ke germany jangan lupa mencoba ya...

^^ Selamat Menikmati ^^

sumber : http://soupayam.blogspot.com/2010/07/makanan-khas-germany.html

Read More

Makanan khas Cirebon

Wisata ke kota Udang Cirebon , bisa sambil nostalgia, karena saya dibesarkan dikota tersebut. Pertama yang saya cari adalah kulinernya ,  makanan yang sangat digemari masyarakat di Cirebon ataupun luar Cirebon yaitu Tahu Gejrot dan es puter Duren .Walau memakannya sambil nongkrong ditepi jalan, karena penjual tahu gejrot tidak memiliki gedung seperti restoran, saya memakannya enak2 saja.
Kebanyakan masyarakat makan tahu gejrot tidak cukup satu piring, pada umumnya nambah satu piring lagi. Tahu yang dibubuhi kecap yang sudah dicampur dengan gerusan cabe rawit dan bawang merah , membuat lidah kita bergoyang lezat kepedasan. Setelah makan tahu gejrot ditutup dengan menikmati es puter durennya. Waduh nikmat sekali, mertua lewat pasti tidak kelihatan. Kedua pedagang itu berjualan berjejeran dipinggir jalan dipasar Kanoman Cirebon. Saya pernah membeli tahu gejrot di Jakarta, rasanya sangat berbeda dengan tahu gejrot Cirebon. Disamping tahunya yg tidak enak juga bumbunya yang tidak sama, tentu saja sebagai orang Cirebon akan dapat membedakannya.
Makanan khas lain di Cirebon yaitu serabi Cirebon :Serabi Cirebon dan goreng dagenya.
Serabi Cirebon sangat enak dimakan pagi hari untuk sarapan, hangat2 yang biasanya dimakan dengan goreng dage atau pepes dage. Sungguh sangat luar biasa rasanya, saya bisa menghabiskan 4 bh makan serabi Cirebon ini, dan tentunya cukup kenyang untuk menu sarapan. Serabi Cirebon dibuat dengan tepung beras yang dicampur dengan air santan encer, biasanya dijual pagi2 setelah subuh tukang serabi sudah jualan, dan biasanya jam 8 sudah habis apalagi hari libur karena setiap orang yang pulang oleh raga pagi pasti mampir untuk sarapan membeli serabi Cirebon. Kadangkala kita sampai antri seperti mau membeli tiket kereta api saja.
Nah itu sekedar memperkenalkan salah dua  makanan khas Cirebon, apabila bapak, ibu atau adik2 mampir ke kota Cirebon, jangan lupa jajan makanan ini ditempat yang sudah kesohor disana tentunya. Bila membeli tahu gejrot belilah di pasar Kanoman didepan toko Shinta, dan bila membeli serabi belilah di jl.Kejaksan. Itu pedagang2 yang selalu mempertahankan mutu dengan baik. Silahkan mencoba..nyem…nyem….uenak.
]
sumber : http://wisata.kompasiana.com/kuliner/2012/07/22/makanan-khas-cirebon-478895.html

Read More

Wednesday, November 14, 2012 Di 9:17 PM WIB 

Di Tulis oleh : arena persita fajar

Peringkat: 100%

 Facewoman ( Tangerang ) - Tau Kah Anda Laksa Kota Tangerang telah berkembang sejak ratusan tahun lalu dan rasanya sampai saat ini belum ada yang membukukan sejarah lahirnya laksa di kota terdepan Propinsi Banten ini.

 Laksa di tahun 1970 -an dijajakan banyak pedagang keliling di Kota Tangerang, dengan teriakan, “laksa… laksa…” oleh pedagang yang keliling kampung. Namun siring perkembangan zaman, laksa mulai tergeser jenis makanan lain yang cepat dimasak, cepat dijual, dan mungkin lebih murah. Sehingga 20 tahun lalu makanan laksa agak menghilang.

 Namun tahun 2000, makanan ini kembali muncul di banyak tempat, apalagi keberadaan mereka pun ternyata mendapat tempat di hati banyak masyarakat dan didukung Pemkot Tangerang. Kini pedagang laksa secara permanen dapat ditemui berjajar di Jl. Muhammad Yamin, depan LP Wanita Kota Tangerang. Bahkan tak sedikit pula yang berkeliling kampung.

sumber : http://facewoman.blogspot.com/2012/11/makanan-khas-tangerang.html

Read More

masakan khas perancis

 FEBRUARI 5, 2013 BY NUNEH2006

• 
• RATATOUILLE
• Penilaian :
• Ratatouille ini membuat Anda mewajibkan untuk mencoba resep ini.

• 
• PAIN DE SAUMON
• Penilaian :
• Saat malam Natal hendaknya menghidangkan pain de saumon bersama keluarga. Sajian ala Prancis ini memang terasa lezat.

• 
• VINCHYSSOISE
• Penilaian :
• Hidangan Prancis dikenal dimana-mana. Selain lezat, masakannya berkelas. Bila ada yang belum pernah mencicipi masakan prancis. Cobalah Anda buat hidangan ini dirumah. Pasti buat Anda ketagihan.

• 
• LAMB AND CARROT CASSEROLE WITH BARLEY
• Penilaian :
• Coba lihatlah masakan khas Irlandia seperti Lamb and carrot casserole with barley ini. Membuat Anda tergoda, kan? Selamat mencoba.

• 
• BANITSA
• Penilaian :
• Dari bahan yang sedikit pun dapat tercipta kudapan yang lezat. Kudapan ini biasa disajikan untuk anak yang gemar akan kue, sebagai kudapan di sore hari.

• 
• SARMA
• Penilaian :
• Sajian dari bulgaria yang satu ini terasa istimewah, pas untuk sajian makan malam bersama keluarga ataupun kerabat dekat.

• 
• CREPES SUZETTE APPLE VANILA
• Penilaian :
• Sama seperti crepes suzette lainnya. Kudapan ini hanya sedikit berbeda dengan tambahan apel malang dan es krim vanila yang membuat kudapan ini semakin spesial.

• 
• CREPES SUZETTE
• Penilaian :
• Crepes suzette adalah crepe tradisonal asal Prancis. Sajian ini biasanya dihidangkan sebagai hidangan penutup. Dengan rasa manis dan segar dari jeruk membuat crepe ini banyak disukai.

• 
• ZUPPA SOUP
• Penilaian :
• Menikmati zuppa soup yang hangat dan ditutup dengan kulit pastry nan renyah terasa nikmat. Sup ini sangat pas jika disajikan untuk kesempatan yang istimewa.

• 
• APPLE STRIPIS (TEXAS)
• Penilaian :
• Rasa kue asal Texas ini sangat spesial, ada aroma kayumanis dan segarnya buah apel serta kismis menyatu di dalamnya.

sumber : http://hanunahchoirunnisa.wordpress.com/2013/02/05/masakan-khas-perancis/

Read More

makanan khas amerika

AGUSTUS 2011 16:56 wib

Burger, salah satu makanan populer di AS. (Foto: Google)

SELAIN terkenal sebagai negara maju, industri yang pesat, Amerika Serikat (AS) juga terkenal dengan makanannya yang lezat. Bahkan, banyak makanan yang terkenal hingga belahan dunia berasal dari AS. Terutama, makanan cepat saji.

Gaya hidup di negara Paman Sam yang begitu cepat membuat masyarakatnya lebih nyaman menyantap makanan siap saji. Tak heran jika banyak label makanan terpopuler di AS.

Untuk mengetahuinya, ini daftar 10 makanan terpopuler di AS seperti dilansir Ehow.

French fries atau kentang gorengKentang goreng adalah makanan favorit cepat saji di Amerika. Biasanya, french fries selalu menemani jenis makanan lainnya mulai dari makanan ringan hingga makanan berat.

Untuk Anda yang sedang berkendaraan atau melakukan pekerjaan, kentang goreng dapat menjadi teman yang mudah disantap.

Burger

Hamburger yang sangat klasik di AS disajikan dengan daging sapi dilengkapi sayuran. Burger diyakini masyarakat di AS sebagai makanan pembantu diet kolesterol. Begitu nikmatnya, serta mudah diolah membuat burger dengan mudah disajikan.

Pizza

Pizza adalah jenis lain dari makanan siap saji. Makanan yang terbuat dengan tangan ini juga sangat populer untuk mereka yang berdiet. Berdasarkan situs Easy, pizza merupakan industri terbesar di AS. Dengan lebih dari 60 ribu toko pizza yang terdapat di negeri tersebut.

Ayam goreng

Ayam goreng adalah sumber protein populer yang banyak dimanfaatkan sebagai menu pelengkap makanan. Ayam banyak terdapat di santapan cepat saji. Di sejumlah menu restoran cepat saji, ayam goreng terdiri dari sepotong ayam besar atau kecil yang ditaburi tepung strip atau belur dan dilapisi tepung roti yang renyah.

Grilled chicken

Makanan ini merupakan salah satu menu pilihan sehat dari makanan cepat saji, karena santapan ini banyak dinilai sebagai ayam panggang. Grilled chicken bisa dikudap ditemani sandwich, salad, roti, kentang goreng, atau nasi.

Taco

Taco keras dan lunak di restoran siap saji menyediakan kombinasi daging dan sayur. Makanan ini dibentuk dengan adonan serta dibentuk mirip kerang. Taco merupakan hidangan tradisional Meksiko yang terbuat dari jagung atau tortilla gandum dan berbagai daging serta sayuran.

Burrito

Burrito adalah makanan cepat saji asal Meksiko. Makanan ini sangat mirip dengan taco, karena terdiri dari tortilla yang dibungkus atau dilipat. Perbedaan utama dengan taco adalah penggunaan beras dan kacang konten di dalamnya.

Hotdog

Hotdog telah menjadi budaya dari Amerika selama beberapa decade. Hotdog merupakan pilihan lain saat bosan mengudap burger. Hotdog menjadi pilihan tempat makan siap saji. Cara pengolahannya pun berbeda, terlebih dahulu dipanggang di atas arang.

Tuna sandwich

Sandwich yang satu ini merupakan pilihan yang digemari mereka yang ingin menambah protein dalam tubuh. Tuna sandwich juga pilihan populer selain ayam goreng atau hamburger. Lantaran tuna menjadi makanan utama, ikan tuna kaleng di Amerika telah menjadi pilihan makanan laut paling populer setelah udang.

sumber : 

Read More

Makanan Khas Melayu di Restoran Garuda

 

di kota Medan, terdapat banyak sekali restoran dan warung makan yang menyajikan aneka menu nan unik dan lezat. Ada Tip Top Restaurant, Warung Makan Manado, Gelato Bar, dan yang tak kalah lezatnya adalah Restoran Garuda. Restoran Garuda terletak di Jl. Gajah Mada No. 8 Medan. Restoran ini cukup terkenal, bahkan sudah memiliki beberapa cabang seperti di Jakarta, Lampung dan Singapura. Restoran ini menyediakan menu dengan cita rasa Minang dan Melayu. Restoran ini sudah berdiri sejak tahun 1976, pada masa itu restoran ini sangat banyak digemari oleh masyarakat Medan, karena belum banyak yang menjual kuliner khas Melayu dan Minang.

Hingga saat ini, restoran ini juga masih tetap menjadi favorit masyarakat Medan, karena resep makanan dan cita rasanya tidak berubah dari dulu. Banyak juga pegawai kantoran yang makan di restoran ini pada jam makan siang. Pada jam tersebut biasanya restoran ini sangat ramai. Tempatnya cukup luas dan bersih, sehingga para pembeli setia di restoran ini betah untuk kembali lagi dan lagi. Menu yang ada di restoran ini antara lain Ayam Pop, Sup Ikan Spesial, Es Garuda Spesial, dan masih banyak lagi. Namun top menunya adalah Sup Ikan Spesial. Kenapa banyak yang menggemari menu yang satu ini? mari kita telusuri…

Sup Ikan Spesial dibuat dengan ikan gurame atau patin, yang direbus dan dibumbui dengan rempah-rempah, sehingga menjadi ikan yang lembut dan terasa bumbu rempah-rempahnya, disiram dengan kuah sup dengan bumbu spesial, hmm…rasanya mantab. Bumbu-bumbu dan bahan-bahan untuk membuat sup ikan ini masih segar, proses pemasakannya juga sangat dijaga kualitas rasa dan higienisnya, sehingga tercipta cita rasa yang khas. Tak kalah dengan Sup Ikan Spesial, Ayam Pop juga menjadi salah satu sasaran pembeli. Ayam yang diolah dengan berbagai bumbu, digoreng hingga berwarna coklat keemasan, dan disajikan dengan sambal yang pedas, menjadikan cita rasa yang lezat tak tertandingi.

Tak lengkap jika makan tanpa minum. Di restoran ini tersedia Es Garuda Spesial, yaitu perpaduan dari sirup, susu, dan buah-buahan segar. Es ini sangat cocok untuk melengkapi menu makanan yang tersedia di sini. Jika anda sedang berjalan-jalan di Medan dan mencari tempat makan, restoran ini sangat cocok untuk anda.

Cara menuju lokasi : dari Lapangan Merdeka naik betor turun di persimpangan Jalan Iskandar Muda-Jalan Gajah Mada. Tarifnya sekitar Rp. 15.000.

Hotel di sekitar lokasi : Palace Inn, Grand Swiss-Belhotel Medan

Komitmen kami untuk memberikan informasi, tips, dan panduan wisata untuk Anda sekalian, Namun demikian pemeliharaan website ini tidaklah murah, maka apabila Anda memesan hotel silahkan klik link hotel yang ada di halaman ini untuk membantu kami terus dapat memberikan informasi serta panduan wisata yang lebih menarik lagi. Dan juga sarankan kami di twitter dan facebook.

sumber : http://medan.panduanwisata.com/wisata-kuliner/makanan-khas-melayu-di-restoran-garuda/

Read More